蔬菜粥的材料和做法步骤（蔬菜粥需要什么材料）
大家好，小编来为大家解答蔬菜粥的材料和做法步骤这个问题，蔬菜粥需要什么材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、营养蔬菜粥的做法大全家常窍门
- 2、用各种蔬菜做的粥的做法？
- 3、有没有简单的蔬菜粥的作法？
- 4、蔬菜粥可以加什么在里面
- 5、蔬菜粥的做法
营养蔬菜粥的做法大全家常窍门
近日，秋雨连绵不断，气温一下子降低很多，只穿一件短袖已经扛不住外面的冷风了，大街上一些怕冷的小伙伴都穿起了厚毛衣、棉外套，真的是一场秋雨一场寒。天气变化，饮食也要跟随着变化，最近小编就钟情于各种蔬菜粥，不仅营养丰富，颜色也很好看，尤其是阴雨天气喝上一碗温热的粥，整个人都暖洋洋，舒坦极了。本期就来给大家分享一些好喝的蔬菜粥，喜欢的可以试试哦。

【芹菜虾仁粥】
食材：小西芹、鲜虾、大米、大葱、生姜
做法：
1、取200克大米淘洗干净放入锅中，加入适量的水，中小火熬煮；
2、煮粥的同时把鲜虾去头、去虾线、虾壳，加入葱姜丝，适量油、盐抓匀腌制20分钟；
3、芹菜、大葱洗净切末；
4、粥煮至8分熟的时候，放入腌好的虾仁，把葱姜丝一块儿放进去；
5、等到粥煮至浓稠软烂的时候，放入芹菜末，加入少许盐，这道芹菜虾仁粥就完成了。

【山药瘦肉粥】
食材：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法：
1、大米淘洗干净放入水中泡30分钟；
2、猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用；
3、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。

【香菇滑鸡粥】
食材：鸡脯肉一块、大米适量、香菇、小葱少许，食用油、盐巴适量、胡椒粉
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。
2、香菇洗净切片、小葱洗净切碎，姜切片（不喜欢吃姜的可以不放，这主要是去腥的）。
3、鸡肉剁成茸，放少许盐、淀粉和香油抓匀。
4、电饭锅加入米和水，米水比例1:6，按煮饭键开煮，跳至保温后，放入鸡肉茸和香菇搅散，再焖三分钟（担心不熟的话，可以提前放）。
5、最后放上葱末，放入适量盐，搅匀即可开动。

【田园蔬菜粥】
食材：大米、香菇1个、香肠1个、豌豆20g、玉米20g、胡萝卜40g、小葱适量、盐适量、香油1勺
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。
2、香菇、香肠和胡萝卜切成小丁，小葱切成葱花；
3、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再倒入香菇、香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮。
4、煮至米粒开花调入盐和香油，撒入葱花即可。

【紫薯山药粥】
食材：紫薯，山药，大米，冰糖
做法：
1、山药流水中去皮切滚刀块
2、紫薯去皮切滚刀块
3、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥
4、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，煮至米粒开花即可。

【油条香葱粥】
食材：大米、油条（可以提前买好放冰箱）、香葱、盐、食用油
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。
2、在锅内加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火烧开再转中火熬煮25分钟左右。
3、利用熬粥的时间将香葱清洗干净切成葱花、油条切小段备用。
4、熬好的白粥加入香葱和油条搅拌均匀后再熬一分钟，也可以按自己喜欢的熟烂程度来控制时间。

【木耳火腿粥】
食材：黑木耳5克，火腿2根，大米半杯，盐1克
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时；木耳提前用冷水泡发。
2、在锅内加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火烧开再转中火熬煮25分钟左右。
3、煮粥的同时将泡发好的木耳冲洗一下，切成细丝；火腿肠切成丁。
4、粥煮至8分熟的时候，放入木耳和火腿，也可以按自己喜欢的熟烂程度来控制时间。最后加入适量盐，搅拌均匀就可以开动了。

【香菇白菜粥】
食材：准备适量大米、青菜、香菇
做法：
1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时；
2、青菜洗干净切碎，香菇洗净切成丁；
3、把香菇和大米放入锅中，加入适量的水，煮30分钟左右。
4、半小时后，粥煮至粘稠，加入青菜碎，放入适量盐和香油，搅拌均匀即可食用。
用各种蔬菜做的粥的做法？
三色蔬菜粥的制作材料：主料：稻米150克,甜玉米30克,胡萝卜30克,青豆40克调料：盐3克三色蔬菜粥的做法：1.白米用清水淘洗干净。2.锅中倒入5杯水，放入白米煮成粥。3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。4.直到米烂熟烂成粥时，放入盐调味，就可以盛出食用了。
有没有简单的蔬菜粥的作法？
营养蔬菜粥
做法：1.熬好的粥底待用（也可用白粥代替）
2．将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁，胡萝卜洗净榨汁；
3．加入白粥中，同时熬制约5－6分钟，最后放入冰糖即可。
粥，不仅自身营养丰富，更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外，还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质，微量元素包括磷、铁、钙、锌等，很多营养成份是牛奶提供不到的。因此，很多母亲发现，经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多。
吃粥可以减少热量的摄入，可防止肥胖的发生，是天然的减肥食品,具有健脾养胃的特殊功效，在维护健康方面起着重要的作用 ， 还可大大减少高血压、心脏病、糖尿病等“时髦病”发病的概率。联合国对长寿地区的标准是每百万人口中有百岁老人75位，在江苏省如皋市145万人口中，百岁老人已达172位，90岁以上的老人更超过4000人！这与当地“二粥一饭”的独特饮食习惯密切相关
什锦营养蔬菜粥
原材料：大米、鸡蛋1个、土豆1 个、香油、紫菜、虾皮、时令蔬菜适量。
将大米洗净放入锅内加入适量的水加热，将土豆丁、紫菜、虾皮放入锅内与大米一起熬，将快熬好时放入时令蔬菜一起再熬一会，快出锅时到入搅拌好的鸡蛋拌匀出锅再放入葱花、香油待温度合适时即可食用。
牛肉蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
牛肉蔬菜粥 适合10M--16M的宝宝（因为他们大概这个阶段还没长大牙）
配料：
牛林100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜 醋
制作方法
1、将牛肉切成片，在锅里放一碗水放上2-3片姜，再滴4-5滴醋，把牛肉放入锅中煮沸后1分钟后捞出，在搅拌机里
将牛肉搅碎待用，搅时放点水这样不容易粘在一起
2、将蔬菜洗净切成碎末待用
3、在净锅里放几滴橄榄油，把切好的蔬菜放入，翻炒几下加入制作好的牛肉，煮沸后把熬好的粥放入再煮沸，这时
关火再放一点盐即可。
说明：
1、选择牛林是因为含有丰富的蛋白质还有铁、锌等其他物质而且它没有筋BB易吞咽、消化，煮牛肉时放姜和几滴醋
可以使牛肉松软易碎和去除腥味
2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸
5、油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法
1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。
2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。
猪肝蔬菜粥 适合10M--16M的宝宝（因为他们大概这个阶段还没长大牙）
配料：
猪肝100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜
制作方法
1、将猪肝切成片，在锅里放一碗水放上2-3片姜，把猪肝放入锅中煮沸后1分钟后捞出，在搅拌机里
将猪肝搅碎待用，搅时放点水这样不容易粘在一起
2、将蔬菜洗净切成碎末待用
3、在净锅里放几滴橄榄油，把切好的蔬菜放入，翻炒几下加入制作好的猪肝，煮沸后把熬好的粥放入再煮沸，这时
关火再放一点盐即可。
说明：
1、选择猪肝是因为它含义丰富的铁，可以很好的补充BB体内的铁元素，煮猪肝时放姜可以去除腥味
2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸
蔬菜粥可以加什么在里面
里面可以放胡萝卜，芥蓝。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 100克、玉米粒 1/2碗、芥兰 1/2碗、胡萝卜1/2小碗、食用油 1茶匙、食盐 1茶匙、清水 适量。
1、蔬菜粥的做法大米洗净加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。
2、锅内加入适量清水。
3、盖上盖子煲滚。
4、然后加入腌制过的大米，大火煲滚转小火煲半小时左右。
5、等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了。
6、盛适量大米粥入小锅内煮沸。
7、加入玉米粒。
8、再加入菜芯粒和胡萝卜粒。
9、煮至胡萝卜变软后，加入适量的盐。
10、最后煮至盐融化，这样就完成了。
蔬菜粥的做法
营养蔬菜粥
做法：1.熬好的粥底待用（也可用白粥代替）
2．将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁，胡萝卜洗净榨汁；
3．加入白粥中，同时熬制约5－6分钟，最后放入冰糖即可。
粥，不仅自身营养丰富，更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外，还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质，微量元素包括磷、铁、钙、锌等，很多营养成份是牛奶提供不到的。因此，很多母亲发现，经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多。
吃粥可以减少热量的摄入，可防止肥胖的发生，是天然的减肥食品,具有健脾养胃的特殊功效，在维护健康方面起着重要的作用 ， 还可大大减少高血压、心脏病、糖尿病等“时髦病”发病的概率。联合国对长寿地区的标准是每百万人口中有百岁老人75位，在江苏省如皋市145万人口中，百岁老人已达172位，90岁以上的老人更超过4000人！这与当地“二粥一饭”的独特饮食习惯密切相关!
什锦营养蔬菜粥
原材料：大米、鸡蛋1个、土豆1 个、香油、紫菜、虾皮、时令蔬菜适量。
将大米洗净放入锅内加入适量的水加热，将土豆丁、紫菜、虾皮放入锅内与大米一起熬，将快熬好时放入时令蔬菜一起再熬一会，快出锅时到入搅拌好的鸡蛋拌匀出锅再放入葱花、香油待温度合适时即可食用。
牛肉蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
牛肉蔬菜粥 适合10M--16M的宝宝（因为他们大概这个阶段还没长大牙）
配料：
牛林100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜 醋
制作方法
1、将牛肉切成片，在锅里放一碗水放上2-3片姜，再滴4-5滴醋，把牛肉放入锅中煮沸后1分钟后捞出，在搅拌机里
将牛肉搅碎待用，搅时放点水这样不容易粘在一起
2、将蔬菜洗净切成碎末待用
3、在净锅里放几滴橄榄油，把切好的蔬菜放入，翻炒几下加入制作好的牛肉，煮沸后把熬好的粥放入再煮沸，这时
关火再放一点盐即可。
说明：
1、选择牛林是因为含有丰富的蛋白质还有铁、锌等其他物质而且它没有筋BB易吞咽、消化，煮牛肉时放姜和几滴醋
可以使牛肉松软易碎和去除腥味
2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸
5、油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法
1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。
2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。
猪肝蔬菜粥 适合10M--16M的宝宝（因为他们大概这个阶段还没长大牙）
配料：
猪肝100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜
制作方法
1、将猪肝切成片，在锅里放一碗水放上2-3片姜，把猪肝放入锅中煮沸后1分钟后捞出，在搅拌机里
将猪肝搅碎待用，搅时放点水这样不容易粘在一起
2、将蔬菜洗净切成碎末待用
3、在净锅里放几滴橄榄油，把切好的蔬菜放入，翻炒几下加入制作好的猪肝，煮沸后把熬好的粥放入再煮沸，这时
关火再放一点盐即可。
说明：
1、选择猪肝是因为它含义丰富的铁，可以很好的补充BB体内的铁元素，煮猪肝时放姜可以去除腥味
2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸
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