番茄炒西红柿食材和做法「番茄炒西红柿的做法」
今天给各位分享番茄炒西红柿食材和做法的知识，其中也会对番茄炒西红柿的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、炒西红柿怎么做
- 2、西红柿的各种做法
- 3、西红柿有哪些好吃的做法
- 4、西红柿怎么炒才好吃菜谱需要步骤
- 5、西红柿怎么炒？
炒西红柿怎么做
鸡蛋炒西红柿
这是最普通的一道家常菜，宝宝特别喜欢吃。西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有蛋白质。两者结合，味道不错。
原料：西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。
做法步骤：
第1步、鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，葱花切小段，大蒜切粒。
第2步、锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡蛋炒均匀。
第3步、将鸡蛋倒入碗里。
第4步、倒入玉米油，倒入大蒜，炒香。
第5步、大火将西红柿倒入锅里，翻炒。
第6步、倒入鸡蛋煸炒。
第7步、调入适量盐，在调入少许淀粉糊，炒均匀。
第8步、撒入葱花。
第9步、出锅入盘。色彩鲜艳。
第10步、成品，看着好想吃。
第11步、晚餐一个菜做好了。
第12步、做菜就像一门艺术，慢慢研究。
第13步、开吃了。
第14步、生活的美好，在于自己把日子过好就行。
西红柿的各种做法
一、西红柿鸡蛋
材料：
鸡蛋、西红柿、食盐、香油、香菜、葱、水淀粉、植物油。
做法：
1.将香油和香葱洗净去除根部，吧西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到汤色变红。
3.调入盐搅匀，淋入睡淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡 ，然后淋入蛋液，出国前倒入香油即可。
4.汤盛入锅中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈。
二、西红柿炖牛腩
材料：
牛腩、土豆、葱、桂皮、姜、 西红柿、洋葱、亨氏番茄酱、大料。
做法：
1.牛腩切成小小的块并用水焯一遍，然后再用热水洗干净。
2.西红柿 、土豆、洋葱切成小丁。
3.葱 姜 大料 桂皮备用，另外备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
4.国内加油烧热，放入洋葱炒香，放入西红柿和土豆丁。
5.待西红柿超碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀并加热水。
6.转入汤锅，烧开、改小火，放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，最后加入盐调味出锅即可享用啦。
西红柿有哪些好吃的做法
西红柿罗勒炖鸡胸
·· 做 法 ··
1 |一块鸡胸切成3-4大条，抹上盐、黑胡椒。
2 |锅热后，放入鸡胸，煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。
3 |把鸡胸盛出来，锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味，放番茄。
4 |等番茄稍软，放入鸡胸翻炒匀，中小火到番茄变烂成酱汁。
5 |放盐、黑胡椒、罗勒叶、迷迭香、白糖调味，大火收汁。
6 |汤汁浓稠后，关火。
番茄龙利鱼
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·· 做 法 ··
1 |鱼解冻后切成小方块，加黑胡椒、姜丝腌15分钟制。
2 |去皮的番茄切成小块备用
3 |腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
4 |锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
5 |番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
6 |加入小半碗水，水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
7 |然后倒入淀粉大火煮开收汁，加盐、糖调味出锅就好啦
芝士番茄意面
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·· 做 法 ··
1 |煮面
2 |另开一个灶，平底锅少许油先炒下小番茄。
3 |接着加一大勺番茄酱，翻炒至番茄软烂，有浓郁茄汁。
4 |下切好的肉类和蘑菇，调味，翻炒。加少许水，小火慢煮。
5 |煮开的最后放荷兰豆
6 |炒锅换小火后下滤干水分煮至8、9分熟的意面。翻炒拌匀
7 |现成的芝士片，撕开铺在表面，然后慢慢翻面拌匀，芝士遇热会软化，同时收干汤汁后即可出锅。
西红柿鸡蛋饼
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·· 做 法 ··
1 |西红柿切成偏薄的碎片。
2 |把4个鸡蛋打到盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
3 |将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里，拌匀到无颗粒。
4 |加少许盐，不想吃咸的话大约2g就够了。撒上葱花拌匀
5 |倒一半到平底不粘锅中，稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油。当下面凝固，轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面，再煎两分钟即可。
此步骤注意：要冷锅下面糊！不然容易糊成一坨摊不开！
西红柿烧豆腐
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·· 做 法 ··
1 |鸡蛋打散成蛋液。小葱切末，西红柿切块。豆腐切成三角备用。
2 |豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄。盛出备用。
3 |另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒，炒至软了以后下煎好的豆腐块，下所有调料，下水烧开再大火收汁即可。
西红柿怎么炒才好吃菜谱需要步骤
【西红柿丸子炒鸡蛋】
【制作食材】西红柿，糯米粉，青椒，鸡蛋，食用油，小葱，生抽，蚝油，胡椒粉，食用盐
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是西红柿丸子炒鸡蛋，与西红柿炒鸡蛋做法还是比较像的，但是却是两种完全不一样的美食。先来把西红柿丸子炒鸡蛋需要用的材料准备一下，准备半个西红柿，150克糯米粉，一个青椒，两个鸡蛋，再准备一根小葱，适量的食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，食用盐即可。
2、先来处理一下西红柿，将咱们准备好的三个西红柿先清洗一下，然后再用刀切上十字花刀。把西红柿放到一个大碗中，这个大碗要能够容下这三个西红柿，然后咱们向碗中倒入开水，倒入开水之后给它浸泡三分钟足以。这样就非常容易将西红柿的外皮给去掉了。
3、三分钟的时间到了之后，咱们将西红柿取出，剥掉外皮，然后切成小碎丁，西红柿碎丁可以切得稍微大一点，但不要太大，因为咱们等一下是要打成汁的，如果西红柿碎丁非常大的话，打出来的汁非常粗。全部切好之后，将西红柿碎丁放到榨汁机中，然后打成汁。
4、将打好的西红柿汁直接倒在一个大碗中，然后多次少量地加入150克糯米粉，先搅成絮状，然后再揉成面团。从揉好的面团上揪下一个小面块来，搓成丸子，然后放到盘中备用，将整个面团都分成这样的小丸子。
5、将准备好的青椒清洗干净去籽切成小片，然后放到碗中备用。把咱们准备好的两个鸡蛋搅散，然后炒成鸡蛋碎，虽然说是鸡蛋碎，但是也不要太碎了，不然的话吃起来没有口感，炒成稍微大一点的块状就可以了。
6、起锅烧水，水开后下入西红柿丸子，一直将西红柿丸子煮熟之后就捞出来，然后放到一个碗中备用。接下来就可以开始烹饪了，锅中再次放油，下入葱花，青椒翻炒，然后再把西红柿丸子放进去翻炒一分钟。
7、时间到了之后，咱们再向锅中加入适量的生抽，蚝油，胡椒粉，食用盐将它们翻炒入味儿。等到丸子入味之后，咱们再放入鸡蛋碎翻炒半分钟，然后就可以关火出锅装盘了，一道非常美味的西红柿丸子炒鸡蛋就这样完成了。
西红柿怎么炒？
西红柿炒番茄怎么炒？
第一次看到这样的问题，西红柿炒番茄？是不是我眼花？确定不是我看错了！就是西红柿炒番茄。唉！本是同根生，相煎何太急。
西红柿又叫番茄，是一种果蔬两用食物。营养价值丰富，含番茄红素，苹果酸和柠檬酸。还含有多种维生素和矿物质。西红柿既可以生食，也可以榨汁饮用。还可以搭配其它食材炒食，或者煲汤喝。
生吃西红柿能生津止渴
，开胃消食。而加热后西红柿更利于番茄红素等脂溶性抗氧化剂释放出来。充分发挥抗氧化的作用。但加热后维生素C易流失，从营养价值上说西红柿做熟吃可能会更好一些。但众口难调，我就喜欢生吃西红柿，从小吃到大。所以说不管咋吃随意就好！有点跑题了，言归正传。
下面来做这道‘’经典‘’的西红柿炒番茄。
1，先准备两个西红柿，洗净后切块。
2，葱切片，青椒切块(不辣)。
3，炒锅烧热放油，放葱炒香，放青椒炒，接着把西红柿块倒入锅中快炒。
4，锅中放盐、糖后再炒几下就可以装盘啦！
炒熟的西红柿看着还不错，口感酸中带甜，咸甜适口。是一道简单的大众菜肴。
接着我又炒了一个家常菜鸡蛋炒西红柿。
1，西红柿切丁。
2，三个鸡蛋打入碗中，倒入60克左右的鲜牛奶，搅打打匀。
3，炒锅烧热放油，蛋液倒入锅中划散。炒好装盘。
4，把西红柿丁倒入锅中，炒出红汁后放盐，把炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒。最后把西红柿炒鸡蛋装盘。
西红柿炒鸡蛋色泽靓丽，蛋香浓郁，还有浓浓的奶香味。是不是很诱人！
烹饪技巧
番茄剥皮后番茄红素更容易释出，吃起来口感也更好。加点水是纯碎因为孩子喜欢用番茄汁泡饭，不加水也行
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
