仙草糕的功效与作用及药用价值（年糕的作用）
今天给各位分享仙草糕的功效与作用及药用价值的知识，其中也会对年糕的作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、仙草糕容易消化吗?
- 2、泰宁的特色小吃有哪些？
- 3、黑凉粉来历？
- 4、嫩仙草是什么
- 5、仙人草有什么功效
仙草糕容易消化吗?
枣泥蛋糕营养素含量(每100克) 热量(大卡)261.57 碳水化合物(克)33.11 脂肪(克)11.66 蛋白质(克)7.27 纤维素(克)1.2可以补血的。但效果一般，怕胖就少吃点啊。多吃肯定不易消化
泰宁的特色小吃有哪些？
泰宁的特色小吃有碧玉卷、状元糍、暖菇包子、仙草糕、游浆豆腐。
1、碧玉卷
碧玉卷是福建泰宁著名小吃，属于闽菜系。碧玉卷的馅料有荤素两种：荤的馅料以猪肉、香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、香油炒熟；素的馅料则用香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。
2、状元糍
糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。
3、暖菇包子
泰宁民间每年在“春社”这一天，农村家家户户做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。
4、仙草糕
仙草糕爽滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，千百年来，每到夏季，人们采鲜仙草到市场出售，大家争相购买，加工成别具风味的仙草糕，软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，是泰宁夏秋季节的一种流行的清凉小吃。
5、游浆豆腐
游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。游浆豆腐的历史攸久，泰宁各地即使是穷乡僻壤都有一家豆腐店。游浆豆比普通石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐。
黑凉粉来历？
我们通常所说的黑凉粉，都是已经做好的黑凉粉，即便是超市卖的袋装的黑凉粉，也是经过加工之后的，那么黑凉粉最最原始的时候，是用什么做成的呢？
有人说，黑凉粉就是仙草粉，都是用仙人草做的，这点我们无法苟同。黑凉粉虽然与仙草粉一样，是用仙人草做的，但是加工工艺不同，所以我们吃到的黑凉粉与烧仙草有本质上的区别。
那么问题来了，黑凉粉究竟是用什么做成的呢？
确确实实，黑凉粉是用仙人草做成的，这种草又名凉粉草，是一种纯天然的草本植物，具有很好的消暑功效。这种草在经过特殊的加工工艺之后，就能做成我们今天吃到的黑凉粉了，是不是很神奇呢
嫩仙草是什么
您好，您是问滑嫩仙草是什么吗？
滑嫩仙草是一种饮品配料，常用于添加在奶茶或果汁中，使得饮品口味更佳，颜色呈深褐色，味觉类似于果冻。
主要做法：600克仙草加1公升的水熬煮。用筛子过滤掉草渣，再用细纱布过滤干净。黑呼呼的汤汁再度加热。两大汤匙的生粉（或太白粉，约60克）用一碗水化开，待仙草汁煮沸后，徐徐加入，然后熄火。冷却后凝结，就是仙草糕。
仙人草有什么功效
仙人草有什么功效
时候最明显的是夏天常吃仙人板可以预防“痱子”，长大了口渴上火就特别想吃。
这是关于仙人板的介绍：
“仙人板”虽被称为“板”，实属凉粉凝胶一类的食品。是用盛产于粤东山区的一种“仙人草”熬制而成。由于只需用少量的“仙人草”就可以做出比“仙人草”重量多十几倍的板来，有如仙术般的神奇，因此，人们便将用这种“仙草”制成的食品称作“仙人板”，制成的“仙人板”呈黑色凝胶状，食用时可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）和香露，甘、香、韧、滑而又带有“仙人草”特有的香味。既能解饥渴，又有清热驱暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多种功效。
我国民间很久以前就用凉粉草加水煎汁，用作暑天清凉饮料；用于急性风湿性关节炎、高血压、中暑、黄疸、急性胃炎、糖尿病等。对于凉粉草的化学成份的详细文献报道比较少，报道中描述凉粉草中含有黄酮类物质、酚类、鞣类及多糖等成份，[也有报道说]凉粉草中含有抗缺氧活性化合物。
传说凉粉是清朝咸丰年间一个叫做“大只威”的人发明的，“大只威”在西关开凉茶铺，也常卖一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽痛、暑天烦渴。
后来又因为小孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取其名曰“凉粉糕”。果然，小孩都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品食用，真是两全其美。凉粉糕就这样流传开来，不仅小孩爱吃，大人也爱吃；不仅在街边摆摊，还上到茶楼做美食。
“仙人板”是仙人草熬成的，农历入伏吃“仙人板”（仙人冻）是客家人的习俗，据说这天吃了“仙人板”，整个盛夏都不会长痱子。“仙人板”有降温解暑之功，且无受冷患寒之弊，在“仙人板”中调入蜂蜜，食之清甜爽口，沁人心脾。现在，凉粉产品仍然有很大的市场。
参考资料：
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