砂锅小芋头糙米粥的做法「小米山芋粥的做法大全窍门」
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本文目录一览:
芋头粥的做法
原料
芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法
(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。 主料:芋头160g、米适量;
调料:调和油适量;
做法:
1.食材:芋头。
2.食材:粳米。
3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。
4.将芋头洗净,去皮。
5.切去头尾,再切块。
6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。
7.放入芋头。
8.水不够要一次性加足量。
9.盖锅盖,大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。
14.将葱洗净,切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。
19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦。
20.将葱油放入粥里面。
21.拌匀,即可上桌。 主料:芋头、大米;
调料:虾、香菇;
做法:
1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
2.大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
3.煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。
请介绍下芋头糙米咸粥怎样做好吃?
芋头糙米咸粥做法
一、材料
糙米2 碗,西斤3至4根,菜埔粒(萝卜干) 半碗,芋头中型 1/2颗,香菇粉或盐 适量,水 适量,胡椒粉 适量,香麻油 适量
二、做法
1、先把糙米加少许水用果汁机稍微搅打, 再放入铸铁锅中, 西斤用食物调理机打碎, 芋头切丁
2、把所有食材除调味料外放入锅中, 加水盖过芋头, 小火煮约20分, 再调味即可。
芋,是天南星科芋属植物。
湿生草本。块茎通常卵形,常生多数小球茎,均富含淀粉。叶2至3枚或更多。叶柄长于叶片,长20至90厘米,绿色,叶片卵状,长20至50厘米,先端短尖或短渐尖,侧脉4对,斜伸达叶缘,后裂片浑圆,合生长度达1/2至1/3,弯缺较钝,深3至5厘米,基脉相交成30度角,外侧脉2至3,内侧1至2条,不显。花序柄常单生,短于叶柄。
佛焰苞长短不一,一般为20厘米左右:管部绿色,长约4厘米,粗2.2厘米,长卵形;檐部披针形或椭圆形,长约17厘米,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色。肉穗花序长约10厘米,短于佛焰苞;雌花序长圆锥状,长3至3.5厘米,下部粗1.2厘米;中性花序长约3至3.3厘米,细圆柱状;雄花序圆柱形,长4至4.5厘米,粗7毫米,顶端骤狭;附属器钻形,长约1厘米,粗不及1毫米。花期2至4月(云南)至8至9月(秦岭)。
生长环境
芋适宜于温暖湿润的气候,在13至15℃开始萌芽,生长期要求在20℃以上,球茎在27至30℃时发育良好,并要求充足的养料、水分和昼夜温差及短日照。土壤以肥沃、保水力强的粘质壤土,pH4至9,而以pH5.5至7为最适宜。
分布范围
我国南北长期以来进行栽培。由于芋最喜高温湿润,栽培习惯愈向南也就愈盛。
生长习性
芋在适宜的温度条件下,种芋发根,生叶后形成新植株,植株基部形成新短缩茎,随着植株生长逐渐膨大形成新的球茎,谓之母芋(芋艿头),母芋有多数茎节,每节有棕色毛状叶鞘遗迹。母芋每伸长1节,就生长1片叶。在3月底至10月底这段时间的积温高低,影响各年所生长的叶片数,积温高叶片数多,反之就少,一般15至20片,平均每隔10天左右长叶1片。在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”,子芋又会长出“孙芋”。芋根为肉质纤维根,根系发达而旺盛,根毛很少。在热带地区,芋常能从叶丛中抽生黄绿色肉穗花序,但在本地很少开花。
主要价值
块茎可食:可作羹菜,也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。
头好壮壮糙米排骨芋头粥怎么做?
头好壮壮糙米排骨芋头粥
材料
糙米1.5杯、排骨3大块、绞肉100克、芋头1小颗、干香菇5朵、
玉米粒适量、芹菜3根、鸡蛋1颗、皮蛋1颗、盐、白胡椒、酱油适量。
做法
1、糙米用温水泡过加入汆烫后的排骨、水一起熬煮;
2、香菇切细丝,起油锅爆香;
3、之后依续加入绞肉、芋头(切小丁)拌炒;
4、炒出香气后加入水焖煮,再加入适量的盐、白胡椒、酱油调味。待芋头软了之后,再把这些材料及玉米粒加入煮好的糙米粥里继续煮至食材均软烂;
5、将蛋打散淋在粥上、撒上芹菜珠、切丁的皮蛋,完成。
芋头粥是如何做的呢?
您好!芋头粥是这样做的:
以下是芋头排骨粥的具体做法:
准备食材:
芋头200克、排骨250克、葱花15克、大米一杯、生姜两片、食盐半勺、白胡椒粉半勺、鸡精半勺。
做法:
1:排骨洗干净剁成小块,先放进清水里面浸泡半个小时,将血水浸出来。
2:芋头清洗掉表面的泥沙,然后削皮切成小方块备用,小葱切成葱花,大米用清水冲洗几遍浸泡起来。
3:排骨泡完之后放进锅里,加入半锅清水跟姜片进去,大火烧开之后调成小火煮一会,一直将血水煮出来之后可以关火捞出来。
4:焯水的排骨放进温水里面洗干净浮沫,然后放进砂锅里面。
5:再将大米跟剩下的姜片也放进去,加入足量的开水进去炖煮。
6:大火将水烧开之后小火慢慢的煮,一直煮到米变软。
7:熬煮一个小时左右,等到米变软成粥之后加入芋头块进去继续熬煮。
8:芋头很容易熟所以只需要煮十分钟左右,等到芋头能够轻松地用筷子插进去就可以了。
9:在锅中加入适量的食盐跟白胡椒粉进去搅拌,然后加入鸡精跟葱花搅拌一下就可以出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。