吃帝王蟹的好处，吃帝王蟹的禁忌
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帝王蟹有什么营养？
素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。在大连若要亲眼见到这深藏于海底的帝王蟹，那么除非到“海之乡”才能一睹这蟹中之王的风采。从加拿大直接空运过来的活帝王蟹，那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配，定能深深触动您的味蕾，让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气！如果生食，您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏；而炭火烤的，仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。
其含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
帝王蟹的功效
主要有四大功效。
1、滋补身体
帝王蟹能滋补人类身体，它含有大量的蛋白质和微量元素，人们食用以后能很快把这些营养成分吸收和利用，能起到滋补身体和增强身体素质的重要作用。
2、抗结核
帝王蟹对人类的结核病有很好的抵抗功效，能消除人体的结核病菌，缓解结核病症状，平时特别适用那种患肺结核的人群食用。
3、养筋活血
帝王蟹可以养筋活力，它能清热解毒也能补骨添髓，通经活血，对人类的瘀血肿痛和跌打损伤，以及腰腿疼痛都有很好的缓解和治疗功效。另外帝王蟹还能祛风除湿，用于人类风湿性疾病的辅助治疗。
4、滋阴养肝
帝王蟹的食疗功效很出色，具有滋阴养肝的重要功效，平时食用能减少各种病毒对人类肝脏的伤害，也能提高肝的解毒能力，事要减少黄疸和病毒性肝炎的发生。
如上希望对你有帮助。
帝王蟹是寒性的吗，吃帝王蟹的好处及营养价值
吃帝王蟹的好处及营养价值
1、维生素C含量高
含有大量的维生素C，这种物质可以让人体内多余的胆固醇转化成胆酸，而胆固醇又是生成结石的重要成分，它的数量减少以后，结石病的发病率就会明显下降。
2、含有钙和铁
人体吸收它含有的钙质以后可以预防骨质疏松和关节疼痛，，而它含有的铁则可以提高人体的造血能力，能起到补血的重要作用，是预防和缓解人类贫血的理候食材。
3、能软化血管
含有大量的芦丁，这种物质被人体吸收以后能软血管，另外还能补益气血，对人们病后的身体虚弱也有很好的调理作用。还能提高人体的免疫力，还能保护肝脏，对提高人体健康水平有很大的好处。
螃蟹吃了有啥好处
螃蟹的营养价值
第1步螃蟹的营养价值概述
第2步螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
第3步螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
第4步螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
第5步螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹的功效与作用
第1步螃蟹的功效概述
螃蟹味咸，性寒，有小毒。入肝、胃经。能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。
第2步螃蟹的名家论述
中国食蟹的历史悠久，《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。
唐.孟诜：蟹，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋食之，利肢节。
《随息居饮食谱》：蟹，甘咸寒，补骨髓，利肢节，续绝饬，滋肝阴，充胃液，养筋活血。爪可催产，堕胎。《本草经疏》：跌打损伤，血热瘀滞者宜之。
《本草衍义》：此物极动风，体有风疾人，不可食。《本草纲目》：蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱，动风。《本草经疏》：脾胃寒滑．腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。
《本经逢原》：蟹与柿性寒，所以二物不宜同食，令人泄泻，发症瘕。
《随息居饮食谱》：蟹，多食发风，积冷，孕妇及中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。反荆芥，又忌与柿食，误犯则腹痛吐利。《别录》：蟹爪主破胞堕胎。
《本草纲目》：蟹爪堕生胎，下死胎。
螃蟹的食疗附方
（1）酒侵生蟹
鲜河蟹250g，捣烂，以黄酒煨热，温浸20分钟左右，取汁多次饮之，并用其渣敷患处。
源于《唐瑶经验方》。本方取蟹之全体，用以续筋活血，以黄酒行血脉、助药力。兼以外敷，对“骨节离脱”（脱臼）有较好的疗效。原方说“半日内，骨内谷谷有声即好”，表明了制方人的经验。
（2）合骨散
河蟹30~50g，焙干研末。每次g，白酒送服。
源于《泉州本草》。本方用河蟹续筋接骨，活血行瘀，仍以酒助药力。用于跌打骨折筋断，瘀肿疼痛。
（3）螃蟹山楂散
螃蟹、山楂各30g。焙干，共研细末。每次~20g，白酒送服。
《滇南本草》治妇人产后因血瘀引起的儿枕痛，用螃蟹研末，热烧酒服，谓有良效。增加山楂一味活血化瘀，更为适宜。
（4）螃蟹丸
螃蟹500g，烧存性，研末，拌以黄酒，作成小丸。每日2次，每次g，温开水送下。
源于《濒湖集简方》。螃蟹治湿热黄疸，为民间经验，可用作辅助治疗。
螃蟹的做法
酱香焗花蟹
（1）准备花蟹两只，蒜头、盐、普宁豆酱、麻油适量，上汤少许。
（2）蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块
（3）锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
（4）锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可
香辣蟹
（1）准备蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。
（2）将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
（3）将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
（4）坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
在海底捞吃帝王蟹，有哪些需要注意的地方？
首先帝王蟹体型巨大，看上去很霸气。所以被称为帝王蟹！帝王蟹生长缓慢，寿命极长，可达到30年。众所周知，帝王蟹是一种非常有名螃蟹。全身布满硬刺，腿非常长而且很粗。辨识度是很高的。素称‘蟹中之王’阿拉斯加帝王蟹是非常有名的。因为它在运输和捕捞上都是很费时间的，所以它的价格还是比较昂贵的。
帝王蟹是一种深海中的一种生物，喜欢在寒冷的地方生存。它也是海蟹的一种。帝王蟹中含有丰富的蛋白质，口感非常的不错，跟一般的螃蟹的口感不太一样，口感非常的鲜美。帝王蟹是没有食用禁忌的哦。
帝王蟹不适合那些人吃
身体虚弱无热者，消化道炎症患者，胃痛，腹泻还有孕妇需慎用
帝王蟹对身体有哪些好处
帝王蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素，食用对人的身体也有一些好处，它有清热解毒的功效，养筋活血，对腰腿疼痛，滋阴养肝。风湿病关节炎有一定的食疗功效。有助于增强免疫力，补钙补磷。对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到一定的作用。
帝王蟹只能吃哪个部位
帝王蟹只能吃它的腿部，腿部肉质鲜美一些。
帝王蟹不能吃的部位
帝王蟹的蟹黄是不能说吃的，因为它的蟹黄含有重金属，对人的身体有一定的危害的。所有螃蟹的蟹腮都是不能吃的，帝王蟹的也是如此，腮是帝王蟹呼吸的器官。里面有很多的杂质，对人体是有害的。还有帝王蟹的胃肠道心脏都是不能吃的。里面细菌极多，病毒很高，千万不要使用！所以只吃它的腿部就可以啦！
一定不要吃死去的帝王蟹，死去的帝王蟹体内含有大量的细菌，就算经过加工做熟也还是会有细菌的！帝王蟹一定要现蒸现吃，不要存放！如果真的吃不完要放在阴凉通风的地方，放在冰箱也可以，一定要封好!吃的时候再拿出来蒸一下即可。
帝王蟹的营养价值及功效
帝王蟹的营养价值
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨。帝王蟹生长缓慢，寿命可长达30年。从外表上看，帝王蟹大约宽25厘米，腿部长约到1米，是甲壳类动物中比较大的。全身布满了硬刺。帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足。左侧的螯要比右侧略大。另外，一般所见的多数蟹类都是横向移动。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动。
每100克帝王蟹的蟹肉中含有热量97千卡，蛋白质19.2克，脂肪l.5克，胆固醇53毫克，不饱和脂肪酸(Omega—3)0.1克，钠盐1072毫克。
由此可见，帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
关于吃帝王蟹的好处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
