好吃鸡血的做法步骤教程「鸡血简单的做法」
大家好,小编来为大家解答好吃鸡血的做法步骤教程这个问题,鸡血简单的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录一览:
- 1、鸡血怎么做好吃法大全
- 2、鸡血的做法是什么?
- 3、鸡血怎么做好吃家常做法
- 4、家常鸡血怎么做好吃
鸡血怎么做好吃法大全
鸡血怎么做好吃
1、鸡血做成酸辣鸡血特别好吃,在需要时可以准备二百克鸡血,适量的葱姜蒜以及食用油,再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤,另外香料和胡椒粉也要适量准备一些。
2、把准备好的鸡血洗净以后切成片状,放到沸水中焯一下取出沥水备用。在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香,加入高汤煮开取出过滤。
3、把过滤以后的汤汁放到锅中,加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制,等鸡血入味以后放葱花提味,最后淋上麻油,这时酸辣可口的鸡血也就做好了。
好吃鸡血的做法步骤教程
1、鸡血与粉丝一起做成鸡血粉丝汤也特别好吃,在制作时可以准备鸡血二百五十克,粉丝五十克,食用油和盐以及高汤还有香菜都要适量的准备一些,最后再准备少量的胡椒粉。
2、把准备好的鸡血切成块状用沸水焯三分钟取出以后去掉水分。把粉丝提前用温水泡软。把高汤放到汤锅中加热烧开把鸡血放到锅中一起煮,煮开以后再煮五分钟,把泡好的粉丝放到锅中煮熟,这时加适量的食用盐和食用油调味,出锅后撒上香菜末和胡椒粉,调匀以后就能食用。
鸡血的做法是什么?
剁椒鸡血:
准备用料:鸡血500g、剁椒50g、姜蒜末20g、香葱10g、料酒20ml、盐3g。
1、鸡血切块儿备用。
2、热油爆香姜蒜末和剁椒。
3、下入鸡血同炒。
4、烹入料酒。
5、加入盐。
6、起锅前加入葱花即可。
7、成品图。
鸡血怎么做好吃家常做法
鸡血是个好东西,煮得好口感细腻,并且它的营养丰富,尤其是生活在城市里面的人们,吸收了太多的灰尘废气,多吃鸡血可以有效的帮助消化这些灰尘废气!下面介绍几种好吃的家常做法。
做法1:鸡血汤
准备食材如下:鸡血300克,生姜1块,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙,香油1汤匙,小葱1根
具体做法如下:将生姜切片,小葱切葱花,鸡血切小块备用!接着起锅加入适量的清水,加入姜片,然后大火煮沸,煮沸之后将鸡血倒入锅中,加入1茶匙食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入1茶匙鸡精,等鸡血煮熟后,关火加入葱花,淋入1汤匙的香油即可!
做法2:酸辣鸡血
准备食材如下:鸡血300克,大葱半根,大蒜4瓣,,姜1块,豆瓣辣酱1汤匙,,料酒1汤匙,,盐1茶匙,,五香粉1茶匙,,胡椒粉1茶匙
具体做法如下:将鸡血洗净,切成小块,入沸水锅中氽后捞出待用,锅内注油烧热,放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香,加高汤、香料熬汁,滤渣待用,取砂锅倒入过滤后的汤汁,放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味,撒上葱花,淋香油即成。
做法3:鸡血豆腐汤
准备食材如下:鸡血250克,南豆腐1盒,黑木耳50克,青蒜1根,食油1勺,食盐1茶匙,香油1汤匙,高汤适量
具体做法如下:鸡血在碗里划几刀,让鸡血就成小块状,同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀,备用,热锅后加入几大勺鸡汤加入冷水,放入一勺食用油,水烧开后加入事先泡发好的黑木耳,再次烧开后放入豆腐,这时轻轻地晃动锅子,加入少许盐,加入鸡血,水开后就可以用生粉兑水勾个薄芡,撒上大蒜叶,烧煮片刻让大蒜叶的香味融入汤里,最后淋上香油就可以出锅了!
家常鸡血怎么做好吃
剁椒鸡血:
准备用料:鸡血500g、剁椒50g、姜蒜末20g、香葱10g、料酒20ml、盐3g。
1、鸡血切块儿备用。
2、热油爆香姜蒜末和剁椒。
3、下入鸡血同炒。
4、烹入料酒。
5、加入盐。
6、起锅前加入葱花即可。
7、成品图。
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