外滩三号（冷水滩外滩三号）
（上海，2021年8月）沪上知名时尚生活地标外滩三号，作为上海现代精致生活方式的先锋典范，始终致力于传播精致美食文化，为食客们提供缤纷味蕾享受。近日，外滩三号旗下四家餐厅——望江阁、Mercato意大利餐厅、粤式餐厅Canton Table三号黄浦会、上海Jean-Georges法国餐厅携手入围2022年度《黑珍珠餐厅指南》榜单。
黑珍珠指南诞生于2018年，是一份汇聚中国味蕾，通过严谨公正的评审体系遴选出的专业餐厅指南。该指南的发布，不仅是要建立中国人自己的美食评判标准、为食客甄选出征服中国味蕾的优质餐厅，更冀望能够让中国乃至全世界的美食爱好者都能够从就餐体验中感受中国“味道”之美，领略这份传承数千年的文化魅力。
位于外滩三号的顶层的望江阁曾被美国《旅行者》杂志评为『一生中不可错过的二十种经历』之一。底层可供二位至八位宾客同时用餐，是私人聚会的理想之选。顶层仅容两位宾客，被誉为上海最浪漫的用餐地点。宾客们可从360度全方位视角欣赏黄浦江美景，享受外滩三号各个获奖餐厅提供的特别菜单，还能感受贴身管家的周到服务。
由米其林星级大厨Jean-Georges Vongerichten与外滩三号共同呈现的Mercato意大利餐厅，热情地致力于为宾客们提供一个纯净清新的用餐环境。意大利美食以简单且不失优雅的高品质食材而闻名。Mercato 秉承这一理念，将意大利原材料和新鲜的当地食材结合在一起，创造出一种与众不同的自然富有活力的美食体验，为广大慕名而来的食客们勾勒出一幅最纯正的意式生活画卷，曾三度蝉联黑珍珠指南一钻餐厅。
粤式餐厅Canton Table三号黄浦会，以雍容雅致的上海滩海派为主角缀以现代简约风格，由钻研传统粤菜30多年的文国雄大厨掌勺，让沪上食客也能一享传统粤菜的精华。餐厅追溯经典粤菜本源，在倾注时间与诚意的繁复工序中，最大程度激发和保留了食材的本味与鲜美，完美诠释菜式合时、食出真味的粤菜精髓。
上海Jean-Georges法国餐厅是世界名厨Jean-Georges Vongerichten对于现代法餐的最佳演绎，也是大厨在纽约之外首间以其名字命名的餐厅，Jean-Georges本人的烹饪哲学在上海Jean-Georges法国餐厅得以淋漓尽致的体现。自2004年重装开业以来，Jean-Georges就以其创新的菜式，丰富的藏酒以及无微不至的服务成为上海当代高端餐饮的典范，接待无数饕餮食客，并于2018及2021年摘得黑珍珠一钻。
